パリ・ロンドン2日目③ パークハイアットのダイニング PUR' でディナーを


この日のディナーは、パークハイアットホテル内にある
ミシュラン一つ星の、『PUR'』へ。







パークハイアット
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パークハイアットは
ヴァンドーム広場すぐのところにあります。

昼間、この辺までお散歩に来たけど
さすがにディナーは、タクりました~







PUR'
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今回はJCBを通して、3コース€120
というのを予約しました。

乾杯のシャンパン&グラスワイン1杯も、もれなくついてくるという
いたれりつくせりなものなんです~







カンパイ
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シャンパンでカンパイ
コースにすでに込みって、うれしいです~







オープンキッチン
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案内されたソファ席から
キッチンの様子が、ちょこっとうかがえます。







ソファ
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ゆったりソファです~







アヴァン・アミューズ
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アミューズ一皿目







アップで
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ぜーんぜん覚えてませんが
シャンパンと一緒にいただいて、この後の期待が高まったのは確か







パン
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こちらのパンも







バター
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バターたっぷりでいただきまーす。







アミューズ・ブーシュ
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アミューズ二皿目は
フォアグラのテリーヌ







アップで
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その濃厚な味わいに、大満足です~







前菜
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前菜は、帆立のカルパッチョ。







アップで
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ぎゅっと身の締まった、甘いホタテでした







パン
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パンがなくなったところで、おかわりが遊びに来ました~。







プラ
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メインはお魚。







アップで
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なんのお魚か、記憶にないけれど
ソースと一緒に、繊細なお味を楽しめました







白ワインを
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メインに合わせて、白ワインを







アヴァン・デセール
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デザート一皿目







アップで
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なんとなく、マドレーヌとかフィナンシェ的なものだったような・・・???







グラン・デセール
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コロンってかわいいフォルムと
ベリー系のおいしそうな色がヤバイ!







アップで
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どうせなら、断面図を撮ればよかったかなぁ。
なんだか覚えてないけど、おいしかったのは間違いない







プレゼント
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結婚記念日と伝えていたら
お祝いのケーキをいただいちゃいました~

ありがとうございます







ミニャルディーズ
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締めのミニャルディーズに加えて







チョコレート
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チョコレートも遊びに来ました~







カフェ
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紅茶のポットが
南部鉄器みたいなカンジ






かなり前のお話なので、細かいことは覚えていないのですが

堅苦しくない、温かいサービスが心地がよく
お料理も、どれもおいしくいただきました






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テーマ : 海外旅行記    ジャンル : 旅行
2017_06_23

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